В связи с наступление сезона массовой реализации бахчевых культур увеличилось потребление арбузов и дынь населением. Арбузы очень полезны для здоровья: являются богатым источником калия, магния, железа, фруктозы, структурированной воды. В дынях отмечается самое высокое содержание сахаров, преобладающим сахаром является сахароза. Из минеральных веществ в дыне много калия.
Тем не менее, при нарушении санитарно-эпидемиологических требований к реализации данных культур, они могут принести существенный вред здоровью.Для контроля соблюдения санитарно-эпидемиологических требований реализации бахчевых культур на территории Малгобекского района проведены рейдовые проверки.
В ходе проведенной проверки выявлено 2 несанкционированных торговых точки по реализации бахчевых культур, в которых торговля осуществлялась с грубыми нарушениями санитарных норм и правил, а именно, рядом с проезжей частью, с земли без создания условий для соблюдения правил личной гигиены. Продукция реализовывалась без сопроводительных документов, свидетельствующих о качестве и безопасности, при отсутствии медосмотра у продавцов. Доставка продукции осуществлялась случайным транспортом, без санитарных паспортов. В 2-х случаях установлен факт реализации бахчевых частями и с надрезами, что категорически не допускается СП 2.3.6.1066-01.
Контрольные мероприятия по надзору за условиями реализации бахчевых культур продолжаются.
Уважаемые жители Малгобекского района!
При покупке бахчевых культур необходимо соблюдать следующие правила:
— не покупать бахчевые на трассе и у дорог, чтобы исключить загрязнение продукции пылью и выхлопными газами;
— помнить, что при реализации бахчевых должны соблюдаться требования санитарных правил:
*бахчевые культуры при реализации должны выкладываться на настилы (поддон) высотой не менее 20 см от земли, которые должны иметь ограждение и быть оборудованы навесным тентом;
*надрезание и реализация частями арбузов и дынь запрещается,
*также запрещена реализация бахчевых под прямыми лучами солнца.
Пресс-служба администрации
Малгобекского муниципального района